Le marché mondial des spiritueux connaît une forte croissance alors que les consommateurs sont en quête de nouvelles saveurs. Alors que les grandes distilleries et les innombrables producteurs artisanaux se mobilisent pour répondre à cette demande accrue, le besoin de traçabilité tout au long de la chaîne d'approvisionnement n'a jamais été aussi important.

D'où provient notre alimentation et que contient-elle? L'industrie alimentaire d’aujourd'hui est en grande partie façonnée par une demande croissante de transparence au sujet de notre alimentation. L’industrie alimentaire doit donc faire face au défi d’imprimer plus d’informations que jamais sur ses emballages. Mais tous les encodeurs ne sont pas à la hauteur.

Le groupe des consommateurs de vin se révèle de plus en plus exigeant. Dans ce marché hautement compétitif, les producteurs se voient toujours plus contraints de rendre leurs vins en rayon plus attractifs. Il semblerait donc que l’étiquette sur la bouteille ait encore beaucoup de travail à faire.

La traçabilité des produits et le codage des dates sont au cœur de la sécurité des consommateurs dans l'industrie agroalimentaire. De nombreuses méthodes existent pour appliquer ces informations, mais quelle est la meilleure pour les petits et moyens fabricants?