Günümüzde tüketiciler, gıda ambalajlarında Tavsiye Edilen Tüketim tarihinden daha fazlasını arıyor. Pek çok kişi satın aldıkları gıdanın güvenli olup olmadığını, içinde neler olduğunu ve o gıdadaki bileşenlerin nereden ve nasıl temin edildiğini bilmek istiyor.

Öte yandan gıda güvenliğine olan güven de pek istenilen yönde gitmiyor gibi görünüyor. Lloyds Register's Business Assurance and Inspection Services tarafından yürütülen tüketici araştırmasında, Birleşik Krallık'ta ankete katılan kişilerin yalnızca %9,3'ü bir önceki yıla kıyasla gıda güvenliği konusunda daha fazla güven hissettiğini belirtti. Bu oranın sırasıyla %7,6 ve %2,5 olduğu ABD ve Çin'deki tüketiciler için rakamlar daha da düşüktü.

Tüketicilerin önem verdiği tek konu gıda güvenliği değildir. Etik ilkeler de satın alma kararlarını giderek daha fazla yönlendiriyor. Forbes dergisinde yayımlanan bir araştırmada, soruları yanıtlayan 1000 Hollandalı tüketicinin %86'sı, üretim sürecinde kötü çalışma koşulları ve ürünlerin menşei hakkında aldatma gibi üretici suistimallerinden şüphelendiklerini söyledi.

İzlenebilirlik güvendir

Tüketiciler için güvence, izlenebilirliğin anahtarları olan barkodlar, lot numaraları, benzersiz seri numaraları ve ürün bilgileriyle sağlanır.

Ambalajın üzerine basılan bu yazılar, tüketicilerin yiyecek ve içeceklerinin güvenliğine olan güvenini oluşturmaya yardımcı olur. Bu kodlar ayrıca üreticilere, piyasadan geri çekilmesi veya geri çağrılması gereken güvenli olmayan ürünleri belirleme yeteneği verir. Bu izlenebilirlik bilgileri, üretim yönetim sistemleriyle (ERP veya MES gibi) etkileşime giren veri tabanlarında kaydedilir ve saklanır, böylece bir olay olması durumunda, bundan etkilenen tüm ürünler tedarik zincirinin neresinde olurlarsa olsunlar hızla bulunabilir.

Üreticilerin dikkat etmesi gerekiyor. 2020 yılında yapılan bir tüketici araştırmasına göre, on tüketiciden yedisi izlenebilirliğin kendileri için önemli olduğunu ve bunun için ilave ücret ödemeye hazır olduklarını söyledi. Giderek daha fazla sayıda tüketici satın alma kararlarını daha bilinçli ve bilgilendirilmiş bir şekilde vermek istiyor. Bu bilgileri sağlayan gıda üreticileri daha başarılı olacaktır.

Herkes için otomatik kodlama

İzlenebilirlik sağlamak için üreticilerin lot numaralarını, parti kodlarını, benzersiz seri numaralarını, datamatrix barkodlarını, Tavsiye Edilen Son Tüketim tarihlerini ve ürün bilgi metnini camdan plastiğe kadar çok çeşitli malzemelere net ve güvenilir bir şekilde yazdırabilen bir markalama çözümüne ihtiyacı vardır.

edding kompakt yazıcılar yüksek kaliteli, otomatik kodlamayı büyük ve küçük tüm gıda üreticileri için erişilebilir hale getirir.

Satın alma ve işletme maliyetleri düşüktür. Özünde bulunan Termal Mürekkep Püskürtmeli teknolojisi (TIJ) sayesinde bakım gerektirmezler ve pahalı servis sözleşmelerine gerek yoktur. Gereken tek sarf malzemesi mürekkep kartuşlarıdır. Kullanımı kolaydır, üstelik yazıcıları kurmak ve çalışır duruma getirmek için eğitim veya teknisyen de gerekmez. Kompakt boyutları sayesinde az yer tuttuklarından üretim hattına kolayca yerleşebilirler bu da alanın daha da önemli olduğu daha küçük üretim ortamlarında değerlidir.

İzlenebilirlik tüketicilerin güvenini kazanmanın ayrılmaz bir parçası haline gelmiştir. edding kompakt yazıcıların bu güveni oluşturmanıza nasıl yardımcı olabileceğini öğrenmek için ekibimizle iletişime geçin.