Weltweit erfährt der Markt für Spirituosen einen Wachstumsschub, denn die Verbraucher sind ständig auf der Suche nach neuen, außergewöhnlichen Geschmackserlebnissen. Da die großen Brennereien und ...

Was steckt in unseren Lebensmitteln, und woher kommen sie? Das Interesse an größerer Transparenz rund um das Thema Essen ist einer der wichtigsten Trends in der Lebensmittelindustrie von heute. Di...

Weltweit hat es in den letzten zehn Jahren einen Wandel in der Bier-Branche gegeben. Im Zuge der wachsenden Nachfrage nach neuen Geschmackserlebnissen sind Tausende von neuen Brauereien entstanden...

Weintrinker sind eine Konsumentengruppe mit wachsenden Ansprüchen. In einem umkämpften Markt stehen die Produzenten unter dem Druck, die Attraktivität ihrer Weine im Verkaufsregal zu steigern. Das...

In der Nahrungsmittel- und Getränkeindustrie sind die Rückverfolgbarkeit von Produkten und die Datumskennzeichnung das A und O der Verbrauchersicherheit. Es gibt eine Reihe verschiedener Methoden,...